焦げめのブランチ

朝六時ごろ目覚めて、新聞を読み、また横になったら、九時近くまで寝てしまった。
いつもの定番朝食ではなくて、ブランチにすることにする。

このところ、おいしい～っつ、と感激することが少なくなっている。それを夫に言ったら、そろそろ味ライがイカレてきたんじゃないか、オレなんか何を食べてもおいしくないもんな、とさみしい応え。

なにか目新しいメニューを、と、ひさしぶりにワッフルに挑戦してみた。
一年ぐらいワッフルメーカーを使っていなかったので、まずはよ～く油をしませる。
アメリカ製、赤ランプとグリーンランプがあって、焼きあがると赤が消えてグリーンが点灯する仕組み。
分厚いワッフルじゃなくしたいと、生地を薄くして少なめに入れたら、グリーンが点灯せず、あわてて、取り出したら、焼きすぎてしまった。

サラダはレタスとキューリ、レッドオニオン少々、それと大根、塩コショーし、もらいものの上等オリーブオイルをかけるのが好み。
あと、はカリカリに焼いたベーコン、ところが、近所で調達したベーコン、カリカリになってくれない。
しかも遅く起きてきた夫のために焼いた二度目のワッフルは再度オイルをなじませたにもかかわらず、くっついてしまって、悲惨なことに。
これはベルジャンワッフル用だから、もっと多めに生地を入れなきゃ、と言われて、すぐ平謝り、ごめん、不出来で。
いいよ、なにか新しいことに挑戦してくれただけでも、という応えに救われたが、焦げ目のワッフルは結構香ばしくて、おいしかった。