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2011年12月28日 (水)

銘記の日

12月25日は奇しくも、孫娘の誕生日であり、亡くなった義父の誕生日でもある。生前、祝いの食卓を用意するのが嫁であるわたしの仕事だった。
そして孫娘は一歳のときに父を失い、母親が超多忙になったので、この十五年間、祝いの食卓の用意は再び祖母であるわたしの仕事になることが多かった。
今年のこの日、めずらしく娘がうちに来ない?と招待してくれたのである。
いつも作っているものでいいでしょ?などと言っていたので、まったく期待はしていなかった。

家の中は雑然としていて、掃除もいきとどいていない。英語教師、音楽教師、ときには飲食店の手伝いまでするという多忙な状況を物語っていた。
料理はすでにすべて整っていた。
ブルスケッダのフランスパン、それにのせるタラモ、トマトとオリーブミックス、ジェノヴェーゼ味のペンネ、そしてメインはホワイトソースのかかったロールキャベツ。わたしはチキン手羽先ローズマリー焼きと、コールスローのサラダを持っていったのだが、その二皿の影がまことにうすかった。
ロールキャベツは丁寧にじっくりと手際よく煮込んであって、口にするたび、あたたかな感動がからだいっぱいに広がる。
娘はわたしを越えたな、と思った。

なんでも買える世の中だが、家庭料理に優るものはない。

イブの深夜ミサのあと、年賀状を印刷し、孫娘が友達の祝ってくれるパーティに持っていくためのクッキーを焼いて寝たのは明け方の五時だったのだそうだ。
そんな無理ができる若さ、それがちょっぴりうらやましかった。

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